Valentin Vignot

ブルゴーニュ・アリゴテ

ブルゴーニュ・アリゴテは、フレッシュで爽やかな味わいを持つ白ワインで、ブルゴーニュ地方の伝統的な品種であるアリゴテから作られます。生産者のヴァランタン・ヴィニョは、土壌の特徴を活かし、クリーンでエレガントなスタイルのワインを生み出すことに注力しています。アリゴテは古くからブルゴーニュで栽培されており、シャルドネに次ぐ重要な白ワイン品種として知られています。

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、ヴァランタン・ヴィニョによって手掛けられています。この地区はピノ・ノワールの産地として世界的に有名で、特にそのテロワールは多様性に富んでいます。ワインはエレガントで、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。

シャブリ

シャブリはフランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、特にシャルドネ種を使用したものが有名です。ヴァランタン・ヴィニョは、品質の高いワインを手掛ける生産者として注目されており、シャブリ特有のミネラル感とフレッシュさを大切にしています。テロワールの影響を強く受けるこの地域で育まれるワインは、食事との相性が良く、特に海産物と合わせるとその特徴が引き立ちます。