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35°・サウス（スール）・レゼルヴァ・シャルドネ
サン・ペドロ(San Pedro) / セントラル・ヴァレー
35°サウス（サー）・レゼルヴァ・メルロ
サン・ペドロ(San Pedro) / セントラル・ヴァレー
35°サウス（サー）・レゼルヴァ・メルロは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されている赤ワインです。サン・ペドロが手掛けたこのワインは、豊かなフルーツの風味としっかりとしたタンニンが特徴で、飲みごたえがあります。セントラル・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、メルロ種の持つ特性を引き出しています。フルボディでありながら、エレガントな印象を持ち、食事との相性も良好です。
35°・サウス・レゼルヴァ・シラー
サン・ペドロ(San Pedro) / セントラル・ヴァレー
35° South (Sur) Reserva Syrahは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、サン・ペドロにより造られています。このワインは、特にシラー種の特徴を引き出すことを目指し、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。温暖な気候と多様な土壌により、ブドウは豊かで凝縮感のある風味を持ち、ワインの品質を高めるテロワールが魅力です。
350 N.N. ヴァイスブルグンダー
オディンスタル(Odinstal) / ファルツ
350 N.N. ヴァイスブルグンダーは、ファルツ地方のオディンスタルが手がける白ワインで、地域の特性を反映した個性的なスタイルが魅力です。ファルツは温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に白ワインに適した環境です。このワインは、洗練された味わいとバランスの良さにより、食事と合わせやすく、リフレッシュする飲みごたえを楽しむことができます。
350 N.N.オーセロワ
オディンスタル(Odinstal) / ファルツ
350 N.N.Auxerroisは、ファルツ地方のオディンスタルが生産するユニークな白ワインです。オーセロワというぶどう品種を使用し、地元のテロワールの特徴を活かした味わいが魅力です。オディンスタルの手法は、自然との調和を重視し、質の高いワイン造りに取り組んでいます。
36・キュヴェ・ブリュット
マルスレット(Marsuret) / イタリア
36 Cuvée Brutは、イタリアのマルスレットによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特にそのフレッシュな酸味とバランスの取れた味わいで知られています。マルスレットは地域の特性を活かしたワイン作りに注力しており、厳選されたブドウを使用しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事を引き立てる素晴らしいペアリングが楽しめます。
360°シリーズ・ルーサンヌ・マルサンヌ
ルイス・フェリペ・エドワーズ(Luis Felipe Edwards) / セントラル・ヴァレー
360°シリーズ・ルーサンヌ・マルサンヌは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。ルイス・フェリペ・エドワーズは、品質の高いワインを手がける生産者として知られ、地域の特性を活かしたブレンドが特徴です。このワインは、ルーサンヌとマルサンヌという2つのぶどう品種を使用し、フルーティーでありながらも複雑な味わいを楽しむことができます。
362・カバ・レゼルヴァ・ブリュット
クロ・モンブラン(Clos Mont-Blanc)
365・ピノタージュ・ロゼ
デルハイズ(Delhaize) / プイィ・フュメ
365 Pinotage Roséは、デルハイズが手掛けるロゼワインで、南アフリカのピノタージュを用いたユニークなスタイルが特徴です。プイィ・フュメのテロワールがもたらす鮮やかな果実味と酸味が絶妙に調和し、食事との相性も良好です。手頃な価格で楽しめるため、日常の食卓にもぴったりの選択肢です。
37・ティンタ・ロリス・トゥリガ・ナシオナル
キンタ・ダ・カサボア(Quinta da Casaboa) / リスボア
37 Tinta Roriz-Touriga Nacionalは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、キンタ・ダ・カサボアが手掛けています。このワインは、リスボアの多様なテロワールを反映し、ティンタ・ロリスとトゥリガ・ナシオナルという二つの品種の特徴を融合させています。果実味と複雑さを兼ね備え、地域の特色を生かしたワインとして位置づけられています。
38・ギャップズ・クラウン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
エクスプレッション(Expression) / ソノマ・コースト
38ギャップズ・クラウン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ソノマ・コーストの特有のテロワールを反映したエクスプレッションの代表作です。この地域の冷涼な気候と豊かな土壌が、ピノ・ノワールの繊細さと複雑さを引き出します。エクスプレッションは、品質を重視し、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。
39・エスプリ・サヴァニン・コート・デュ・ジュラ
マルセル・カベリエ(Marcel Cabelier) / シャトー・シャロン
39 Esprit Savagnin Côtes du Juraは、マルセル・カベリエが手がけるワインで、ジュラ地方の特性を色濃く反映しています。この地域は独特の土壌と気候条件に恵まれ、サヴァニン種の個性を引き出すための理想的な環境を提供しています。生産者は伝統的な製法を重視し、ワインに豊かな風味と深みを与えることを目指しています。
3909・レイト・ハーヴェスト
ゼント・タマシュ(Szent Tamás) / トカイ
3909 Late Harvestは、ハンガリーのトカイ産のデザートワインで、Szent Tamásによって生産されています。この地域は、貴腐ブドウを使用した甘口ワインで有名で、独特のテロワールによって生まれる複雑な風味が特徴です。高い糖度と酸味のバランスが絶妙で、デザートとしてだけでなく、食前酒としても楽しむことができるワインです。
3B・メトド・トラディショナル・ブラン・ド・ブラン
フィリパ・パト(Filipa Pato) / ポルトガル
3B Metodo Tradicional Blanc de Blancsは、ポルトガルの著名な生産者フィリパ・パトによって造られるスパークリングワインです。このワインは、特に白ブドウから作られた伝統的な製法であり、ポルトガルの多様なテロワールを反映しています。フィリパ・パトは、質の高いワインを追求し、地元のブドウ品種を生かしたワイン造りに注力しています。
3B・メトド・トラディショナル・ロゼ
フィリパ・パト(Filipa Pato) / ポルトガル
3B Metodo Tradicional Roséは、ポルトガルの著名な生産者フィリパ・パトによって造られたスパークリングワインです。彼女はテロワールを尊重したワイン造りを行い、特に地元のブドウ品種を用いた独自のスタイルを追求しています。このワインは、伝統的なメソッドで作られ、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。
3B・ロゼ・エクストラ・ブルート
フィリパ・パト(Filipa Pato) / ポルトガル
3B・ロゼ・エクストラ・ブルートは、ポルトガルのフィリパ・パトによって生産されるスパークリングワインです。フィリパ・パトは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れたワイン造りで知られています。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
3er・アーニョ・リベラ・デル・ドゥエロ・ティント
トマス・ポスティゴ(Tomás Postigo)
3er Año Ribera del Duero Tintoは、スペインの名産地リベラ・デル・ドゥエロで生産された赤ワインです。生産者トマス・ポスティゴは、地元の伝統を重んじつつ革新的なアプローチで知られています。この地域特有の土壌と気候が、濃厚で豊かな風味を生み出し、ワインは特にフルボディでありながらエレガントな印象を与えます。
3T・ホベン
パラシオ・デ・ビジャチカ(Palacio de Villachica)
3T Jovenは、パラシオ・デ・ビジャチカが手がける赤ワインで、鮮やかな果実味が特徴です。テロワールは不明ですが、ホベンスタイルのワインは若々しさとフレッシュさを大切にしています。一般的に軽快で飲みやすく、様々な料理と合わせやすい位置づけのワインです。
3V・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・テンプラニーリョ
カーサ・マデロ(Casa Madero) / メキシコ
カーサ・マデロはメキシコの歴史あるワイナリーで、テキサス州と国境を接する地域で栽培されたブドウを使用しています。3Vはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、テンプラニーリョのブレンドで、豊かな果実味と複雑な香りを持つ赤ワインです。メキシコの多様なテロワールが生み出す独自のスタイルが魅力です。
3V・グラン・レゼルヴァ
カーサ・マデロ(Casa Madero) / メキシコ
3W・マルベック
ケンダーマンズ(Kendermanns) / ファルツ
3W Malbecは、ドイツのファルツ地方で生産される赤ワインで、ケンダーマンズによって醸造されています。このワインは、ファルツの温暖な気候と肥沃な土壌の恩恵を受けながら、マルベックの特性を活かしたバランスの取れた味わいを提供します。果実味と酸味の調和が魅力で、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
4 デザセイス
キンタ・ド・オルティガン(Quinta do Ortigao) / バイラーダ
4 Dezasseisは、バイラーダ地域に位置するQuinta do Ortigaoが手がける赤ワインです。この生産者は、豊かな土壌と独自の気候条件を利用し、個性的なワインを生み出しています。バイラーダの特性を反映したこのワインは、地元の伝統と現代的な技術が融合した結果、特別な飲みごたえを提供します。
4・エスタソン・シラー
テラスソス(Terrassos) / ブラジル
4・エスタソン・シラー・マキシモ
テラスソス(Terrassos) / ブラジル
4 Estações Syrah Maximoは、ブラジルのテラスソスが生産する赤ワインです。このワインは、ブラジルの多様なテロワールを反映し、特にシラー種の特性を生かした力強いスタイルが特徴です。テラスソスは、現代的なアプローチと伝統的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りに取り組んでいます。